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| 拼音 = dòu kòu
| 拉丁名 = AMOMI FRUCTUS ROTUNDUS
| 来源 = 本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。
| 原植物 = 白豆蔻
| 性 = 温
| 功能与主治 = 化湿行气，温中止呕，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。
| 用法用量 = 3～6g，后下。
| 性状 = 原豆蔻 呈类球形，直径1.2～1.8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。
| 贮藏 = 密闭，置阴凉干燥处，防蛀。
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{{中药条目
| 标题 = 豆蔻：《中国药典》（2025年版）
| 来源 = 本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。 ▼| 性状 = 原豆蔻 呈类球形，直径1.2～1.8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。
| 药性 = 辛，温。归肺、脾、胃经。
▲| 来源 = 本品为姜科植物白豆蔻 Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻 Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。
| 功能与主治 = 化湿行气，温中止呕，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。
| 用法用量 = 3～6g，后下。
| 贮藏 = 密闭，置阴凉干燥处，防蛀。
| 药材鉴别 = （1）本品粉末灰棕色至棕色。种皮表皮细胞淡黄色，表面观呈长条形，常与下皮细胞上下层垂直排列。下皮细胞含棕色或红棕色物。色素层细胞多皱缩，内含深红棕色物。油细胞类圆形或长圆形，含黄绿色油滴。内种皮厚壁细胞黄棕色、红棕色或深棕色，表面观多角形，壁厚，胞腔内含硅质块；断面观为1列栅状细胞。外胚乳细胞类长方形或不规则形，充满细小淀粉粒集结成的淀粉团，有的含细小草酸钙方晶。
| 检查 = 杂质 原豆蔻不得过1%；印尼白蔻不得过2%（通则2301）。
| 含量测定 = 挥发油 取豆蔻仁适量，捣碎后称取30～50g，照挥发油测定法（通则2204）测定。
| 炮制 = 除去杂质。用时捣碎。
| 出处 = 《中国药典》（2020（2025年版一部）
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