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| 拼音 = shān nài
| 拉丁名 = KAEMPFERIAE RHIZOMA
| 来源 = 本品为姜科植物山柰Kaempferia galanga L.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。
| 原植物 = 山柰
| 性 = 温
| 功能与主治 = 行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
| 用法用量 = 6～9g。
| 性状 = 本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。
| 贮藏 = 置阴凉干燥处。
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{{中药条目
| 标题 = 山柰：《中国药典》（2025年版）
| 来源 = 本品为姜科植物山柰Kaempferia galanga L.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。 ▼| 性状 = 本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。
| 药性 = 辛，温。归胃经。
▲| 来源 = 本品为姜科植物山柰 Kaempferia galanga L.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。
| 功能与主治 = 行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
| 用法用量 = 6～9g。
| 贮藏 = 置阴凉干燥处。
| 药材鉴别 = （1）本品粉末类黄白色。淀粉粒众多，主为单粒，圆形、椭圆形或类三角形，多数扁平，直径5～30μm，脐点、层纹均不明显。油细胞类圆形或椭圆形，直径40～130μm，壁较薄，胞腔内含浅黄绿色或浅紫红色油滴。螺纹导管直径18～37μm。色素块不规则形，黄色或黄棕色。
| 检查 = 水分 不得过13.0%（通则0832第四法）。
| 浸出物 = 照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于6.0%。
| 含量测定 = 挥发油 照挥发油测定法（通则2204乙法）测定。
| 出处 = 《中国药典》（2025年版）
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