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{{中药条目
| 标题 = 柴胡:《中国药典》(2025年版)
 
| 归经 = 肝、胆、肺
 
| 味 = 辛、苦
 
| 性 = 微寒
| 药性 = 辛、苦,微寒。归肝、胆、肺经。
| 来源 = 本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同,分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。春、秋二季采挖,除去茎叶和泥沙,干燥。