麦芽：修订间差异

Mɑiyɑ
麦芽
HORDEI FRUCTUS GERMINATUS
Mɑiyɑ; 麦芽; HORDEI FRUCTUS GERMINATUS
基本信息
来源	本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。
药性
临床应用
功能主治	行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
用法用量	10～15g；回乳炒用60g。
	查; 论; 编;

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2026年8月1日 (六) 17:57的版本

来　源	本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。
炮　制	麦芽　除去杂质。
药　性	甘，平。归脾、胃经。
功能主治	行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
用法用量	10～15g；回乳炒用60g。
贮　藏	置通风干燥处，防蛀。
药材鉴别	（1）本品粉末灰白色。淀粉粒单粒类圆形，直径3～60μm，脐点人字形或裂隙状。稃片外表皮表面观长细胞与2个短细胞（栓化细胞、硅质细胞）交互排列；长细胞壁厚，紧密深波状弯曲，短细胞类圆形，有稀疏壁孔。稃片内表皮表面观细胞呈长条形或类圆形，壁薄，有的微波状弯曲。非腺毛单细胞，无色或淡黄色。
检　查	水分　不得过13.0%（通则0832第二法）。 ——饮片—— 水分　同药材，不得过12.0%。 ——饮片—— 水分　同药材，不得过10.0%。
摘　录	《中国药典》（2020年版一部）

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 {{中药条目
+| 来源 = 本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。
+| 性状 = 本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。
+——饮片——
+本品形如麦芽，表面棕黄色，偶有焦斑。有香气，味微苦。
+本品形如麦芽，表面焦褐色，有焦斑。有焦香气，味微苦。
+| 药性 = 甘，平。归脾、胃经。
+| 功能与主治 = 行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
+| 用法用量 = 10～15g；回乳炒用60g。
+| 贮藏 = 置通风干燥处，防蛀。
 | 药材鉴别 = （1）本品粉末灰白色。淀粉粒单粒类圆形，直径3～60μm，脐点人字形或裂隙状。稃片外表皮表面观长细胞与2个短细胞（栓化细胞、硅质细胞）交互排列；长细胞壁厚，紧密深波状弯曲，短细胞类圆形，有稀疏壁孔。稃片内表皮表面观细胞呈长条形或类圆形，壁薄，有的微波状弯曲。非腺毛单细胞，无色或淡黄色。
 | 检查 = 水分　不得过13.0%（通则0832第二法）。