谷芽
| Guyɑ 谷芽 SETARIAE FRUCTUS GERMINATUS | |
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| 基本信息 | |
| 来源 | 本品为禾本科植物粟Setaria italica（L.）Beauv.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。 |
| 药性 | |
| 临床应用 | |
| 功能主治 | 消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。 |
| 用法用量 | 9～15g。 |
| 炮 制 | 谷芽 除去杂质。 |
| 药材鉴别 | 本品粉末类白色。淀粉粒单粒，类圆形，直径约30μm；脐点星状深裂。稃片表皮细胞淡黄色，回行弯曲，壁较厚，微木化，孔沟明显。下皮纤维成片长条形，壁稍厚，木化。 |
| 检 查 | 水分 不得过14.0%（通则0832第二法）。
——饮片—— 水分 同药材，不得过13.0%。 ——饮片—— 水分 同药材，不得过10.0%。 |
| 摘 录 | 《中国药典》（2020年版一部） |