春盤面

春盤面：《飲膳正要》卷一

組　成	白面六斤，切細麵，羊肉、二腳子煮熟，切條道乞馬、羊肚、肺各一個，煮熟切，雞子五個，煎作餅，裁，、生薑四兩，切，韭黃半斤，蘑菇四兩，合子菜蓼芽、胭脂
用　法	清汁下胡椒一兩，鹽、醋調和。
功　用	補中益氣。
備　考	方中後三味藥用量原缺。
方　源	《飲膳正要》卷一