炙黃雞

炙黃雞：《飲膳正要》卷二

異　名	炙雞散（《普濟方》卷二十一）。
組　成	黃雌雞一隻，捋淨
用　法	上以鹽、醬、醋、茴香、小椒末同拌勻，刷雞上，令炭火炙干焦，空腹食之。
主　治	脾胃虛弱下痢。
方　源	《飲膳正要》卷二