鹿頭湯

鹿頭湯：《飲膳正要》卷一

組　成	鹿頭蹄一付退洗淨，卸作塊
用　法	哈昔泥豆子大，研如泥，與頭蹄肉同拌勻，用回回小油四兩同炒，入滾水熬令軟，下胡椒三錢，哈昔泥二錢，草菱一錢，牛奶子一盞，生薑汁一合，鹽少許，調和。
功　用	補溢，止煩渴。
主　治	腳膝疼痛。
方　源	《飲膳正要》卷一