珍珠粉

珍珠粉：《飲膳正要》卷一

組　成	羊肉、一腳子卸成事件、草果五個，回回豆子半升，搗碎，去皮
用　法	上同熬成湯，濾淨，羊肉切乞馬，心、肝、肚、肺各一具，生薑二兩，糟姜四兩，瓜竄一兩，胡蘿蔔十個，山藥一斤，乳餅一個，雞子十個。作煎餅，各切，次用麻泥一斤，同炒，蔥、鹽、醋調和。
功　用	補中益氣。
方　源	《飲膳正要》卷一