鹿腎粥

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鹿腎粥:《聖惠》卷九十七

異 名鹿腎羹(《飲膳正要》卷二)、鹿腎糜(《醫統》卷六十二)。
組 成鹿腎一對,去脂膜,切粳米二合
用 法上於豉汁中相合,煮作粥,入五味如法調和,空腹食之;作羹及入酒,並得食之。
主 治腎氣損虛,耳聾。
方 源聖惠》卷九十七



鹿腎粥:《聖惠》卷九十七

組 成鹿腎一對,去脂膜,細切肉蓯蓉二兩,酒浸一宿,刮去皺皮,切粳米二合
用 法上先以水二大盞,煮米作粥,欲熟,下鹿腎蓯蓉蔥白、鹽、椒食之。
功 用益氣力。
主 治五勞七傷,陽氣衰弱。
方 源聖惠》卷九十七