薄荷粥

薄荷粥：《聖惠》卷十六

組　成	薄荷_一握，阿膠_{一兩，杵碎，炒令黃燥}，川升麻_一兩，敲心_一合
用　法	上剉細，和勻。以水兩碗，煮取一碗，去滓，以粳米作稀粥服，厚覆取汗。
主　治	時氣勞復，四肢煩疼。
方　源	《聖惠》卷十六

組　成	新鮮薄荷_{30克，或干薄荷15克}
用　法	煎湯，候冷，以粳米1~2兩煮粥，待粥將成時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮一二沸即可服。
功　用	清熱解暑，疏散風熱，清利咽喉。
主　治	中老年人風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛，並可作炎夏防暑解熱飲料。
宜　忌	可供夏季午後涼服，秋、冬不宜服；不宜多服久食。
方　源	《長壽藥粥譜》