生薑

Shengjiɑng 生薑 ZINGIBERIS RHIZOMA RECENS
基本信息
來源	本品為姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鮮根莖。秋、冬二季採挖，除去鬚根和泥沙。
藥性
臨床應用
功能主治	解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳，解魚蟹毒。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽，魚蟹中毒。
用法用量	3～10g。

炮　制	生薑　除去雜質，洗淨。用時切厚片。
藥材鑑別	（1）本品橫切面：木栓層為多列木栓細胞。皮層中散有外韌型葉跡維管束；內皮層明顯，可見凱氏帶。中柱占根莖大部分，有多數外韌型維管束散列，近中柱鞘部位維管束形小，排列緊密，木質部內側或周圍有非木化的纖維束。薄壁組織中散有多數油細胞；並含澱粉粒。
檢　查	總灰分　不得過2.0%（通則2302）。
含量測定	揮髮油　取本品適量，切成1～2mm的小塊，加水300ml，照揮髮油測定法（通則2204甲法）測定。 ——飲片—— 照高效液相色譜法（通則0512）測定。
摘　錄	《中國藥典》（2020年版一部）