谷芽

gǔ yá 谷芽 SETARIAE FRUCTUS GERMINATUS
基本信息
來源	本品為禾本科植物粟Setaria italica（L.）Beauv.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將粟谷用水浸泡後，保持適宜的溫、濕度，待鬚根長至約6mm時，曬乾或低溫乾燥。
藥性
性	溫
味	甘
歸經	脾、胃
臨床應用
功能主治	消食和中，健脾開胃。用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不飢食少。炒谷芽偏於消食，用於不飢食少。焦谷芽善化積滯，用於積滯不消。
用法用量	9～15g。

來　源	本品為禾本科植物粟Setaria italica（L.）Beauv.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將粟谷用水浸泡後，保持適宜的溫、濕度，待鬚根長至約6mm時，曬乾或低溫乾燥。
炮　制	谷芽　除去雜質。
藥　性	甘，溫。歸脾、胃經。
功能主治	消食和中，健脾開胃。用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不飢食少。炒谷芽偏於消食，用於不飢食少。焦谷芽善化積滯，用於積滯不消。
用法用量	9～15g。
貯　藏	置通風乾燥處，防蛀。
藥材鑑別	本品粉末類白色。澱粉粒單粒，類圓形，直徑約30μm；臍點星狀深裂。稃片表皮細胞淡黃色，回行彎曲，壁較厚，微木化，孔溝明顯。下皮纖維成片長條形，壁稍厚，木化。
檢　查	水分　不得過14.0%（通則0832第二法）。 ——飲片—— 水分　同藥材，不得過13.0%。 ——飲片—— 水分　同藥材，不得過10.0%。
摘　錄	《中國藥典》（2020年版一部）