马乞

马乞：《饮膳正要》卷一

组　成	白面六斤，作乞马，羊肉、二脚子熟，切乞马
用　法	系手搓面，或糯米粉，鸡头粉亦可。上药用好肉汤，炒葱、醋、盐一同调和。
功　用	补中益气。
方　源	《饮膳正要》卷一