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三石豬腎羹
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三石豬腎羹:《聖惠》卷九十七
組 成
紫石英
、
白石英
、
磁石
捶碎,掏去赤汁,各三兩,捶碎布裹
,
豬腎
二對,去脂膜,切
,
肉蓯蓉
二兩,酒浸一宿,刮去皺皮,切
,
枸杞葉
半斤,切
用 法
先以水五大盞,煮石取二盞半,去石,著
豬腎
、
蓯蓉
、
枸杞
、鹽、醬、五味末等,作羹,空腹食之。
主 治
腎氣不足,陽道衰弱。
方 源
《
聖惠
》卷九十七