八兒不湯

八兒不湯：《飲膳正要》卷一

組　成	羊肉、一腳子卸成事件、草果五個，回回豆子半升，搗碎，去皮，蘿蔔二個
用　法	一同熬成湯，濾淨，湯內下羊肉（切如色數大），熟蘿蔔（切如色數大），咱夫蘭一錢，薑黃二錢，胡椒二錢，哈肯泥半錢，蕪荽葉（鹽妙）少許，調和勻，對香粳米乾飯食之，入醋少許。
功　用	補中下氣，寬胸膈。
備　考	原書註：八兒不湯系西天（天竺）茶飯名；色數大，即骰子般大小。
方　源	《飲膳正要》卷一