期頤餅:《衷中參西》上冊

組 成生芡實六兩生雞內金三兩,白面半斤白沙糖不拘多少
用 法上先將芡實用水淘去浮皮,曬乾,軋細,過羅;再將雞內金軋細,置盆內浸以滾水半日許;再入芡實白糖、白面,用所浸原水,和作極薄小餅,烙成焦黃色。隨意食之。
主 治老人氣虛,不能行痰,致痰氣鬱結,胸次滿悶,脅下作疼,諸氣虛痰盛者;兼治疝氣。
方論選錄雞內金以補助脾胃,大能運化飲食,消磨瘀積,食化積消,痰涎自除;再者,老人痰涎壅盛,多是下焦虛憊,氣化不攝,痰涎隨沖氣上泛,芡實大能斂沖固氣,統攝下焦氣化,且與麥麵同用,一補心、一補腎,使心腎相濟,水火調和,而痰氣自平矣。
方 源衷中參西》上冊