糯米粉擋粉

糯米粉擋粉：《飲膳正要》卷一

組　成	羊肉、一腳子卸成事件、草果五個，良姜二錢
用　法	上件同熬成湯，濾淨，用羊肝醬熬取清汁，下胡椒五錢，糯米粉二斤，與豆粉一斤同作擋粉，羊肉切細乞馬，入鹽、醋調和，或渾汁亦可。
功　用	補中益氣。
方　源	《飲膳正要》卷一