细水滑

细水滑：《饮膳正要》卷一

组　成	白面六斤，作水滑，羊肉、二脚子炒焦肉乞马鸡儿一个，熟，切丝，蘑菇半斤，洗净，切
用　法	清汁下胡椒一两，盐、醋调和服。
功　用	补中益气。
方　源	《饮膳正要》卷一