細水滑

細水滑：《飲膳正要》卷一

組　成	白面六斤，作水滑，羊肉、二腳子炒焦肉乞馬雞兒一個，熟，切絲，蘑菇半斤，洗淨，切
用　法	清汁下胡椒一兩，鹽、醋調和服。
功　用	補中益氣。
方　源	《飲膳正要》卷一