羊皮面

羊皮面：《飲膳正要》卷一

組　成	羊皮二個，捋洗淨，煮軟，羊舌二個，熟，羊腰子四個，熟，各切如甲葉，蘑菇一斤，洗淨，糟姜四兩，各切如甲葉
用　法	好肉酊湯或清汁，下胡椒一兩，鹽醋調和。
功　用	補中益氣。
方　源	《飲膳正要》卷一