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羊羔酒
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羊羔酒:《寿亲养老》卷三引《宣和化成殿方》
组 成
米一石、
肥羊肉
七斤
,曲
十四两,诸曲皆可
,
杏仁
一斤
,
木香
一两
用 法
米如常法浸浆,将
羊肉
切作四方块,烂煮,
杏仁
同煮,留汁七斗许,拌米饭、曲;更用
木香
同酿,不得犯水,十日熟,味极甘滑。
功 用
《
本草纲目
》引《
宣和化成殿方
》:大补元气,健脾胃,益腰肾。
方 源
《
寿亲养老
》卷三引《
宣和化成殿方
》