荤素羹

荤素羹：《饮膳正要》卷一

组　成	羊肉、一脚子卸成事件、草果五个，回回豆子半斤，捣碎，去皮
用　法	上药同熬成汤，滤净，豆粉三斤，作片粉，精羊肉切条道乞马，山药一斤，糟姜二块，瓜煎一块，乳饼一个，胡萝卜十个，蘑菇半斤，生姜四两，各切，鸡子十个，打煎饼，切，用麻泥一斤，杏泥半斤，同炒，葱、盐、醋调和。
功　用	补中益气。
方　源	《饮膳正要》卷一