蓴羹

蓴羹：《聖濟總錄》卷一八九

組　成	蓴菜、鯽魚紙裹燒熟，去鱗，切，各四兩，陳橘皮湯浸，去白、切、生薑切，各一兩，蔥白十四莖，擘破，羊骨一斤，熬汁去骨
用　法	將前五味就羊骨汁中作羹。空腹食。
主　治	脾胃氣弱，不下食，四肢無力，漸贏瘦。
方　源	《聖濟總錄》卷一八九