鯉魚臛

鯉魚臛：《聖惠》卷七十五

組　成	鯉魚一斤，修事淨，切，阿膠一兩，搗碎，炒令黃燥，糯米二合
用　法	上藥以水二升，入魚、膠、米，煮令熟；入蔥白、生薑、橘皮、鹽各少許，更煮五七沸。食前吃。如有所傷，且吃五七日效。
主　治	妊娠胎動不安，心腹刺痛。
方　源	《聖惠》卷七十五

鯉魚臛：《聖惠》卷七十五

組　成	鯉魚二斤，糯米一升
用　法	上如法作臞，入蔥、豉，少著鹽、醋食之。一月中，三五次作食之。
主　治	妊娠不長，兼數傷胎。
方　源	《聖惠》卷七十五

鯉魚臛：《養老奉親》

組　成	鯉魚肉十兩，蔥白一握，麻子一升，熬、細研
用　法	上以水濾麻子汁，和煮作臯，下五味、椒、姜調和，空心時漸服之，常服尤佳。
主　治	老人水氣病，身體腫，悶滿氣急，不能食，皮膚欲裂，四肢常疼，不可屈伸。
方　源	《養老奉親》

鯉魚臛：《養老奉親》

組　成	鯉魚一斤，取肉，萵菜四兩，粳米三合，研
用　法	上切，以蔥白一握相和煮臘，下五味、椒、姜調和。空心食之，常食。
主　治	老人腳氣逆，心悶煩躁，心神狂誤，亦治水氣。
方　源	《養老奉親》