黄汤:《饮膳正要》卷一

组 成羊肉、一脚子卸成四件草果五个回回豆子半升,捣碎去皮
用 法上药同熬成汤,滤净,下熟回回豆子二合,香粳米一升,胡萝卜五个(切),用羊后脚肉丸肉弹儿,肋枝一个(切),寸金姜黄三钱,姜末五钱,咱夫兰一钱,芜荽叶同醋调和。
功 用补中益气。
方 源饮膳正要》卷一