天门冬酒

天门冬酒：《千金》卷十四

组　成	天门冬、百部
用　法	捣绞取汁一斗，渍曲二升，曲发，以糯米二斗，准家糖法造酒，春、夏极冷下饭，秋、冬温如人肌酸之。酒熟，取清服一盏。常令酒气相接，勿至醉吐。
功　用	久服延年轻身，齿落更生，发白更黑。
主　治	五脏六腑大风，洞泄虚弱，五劳七伤，症结滞气，冷热诸风，癫痫恶疾，耳聋头风，四肢拘挛，猥退历节，万病皆主之。
宜　忌	慎生冷、酢滑、鸡、猪、鱼、蒜，特慎鲤鱼，亦忌油腻。
方　源	《千金》卷十四

天门冬酒：《圣惠》卷九十五

组　成	天门冬三十斤，去心，捣碎，以米二石，煮取汁一石，糯米一石净淘细曲十斤，捣碎
用　法	上炊米熟，三味相拌，入瓮，密封三七日，候熟，压漉。冬温夏冷，每日饮三杯。
功　用	补五脏六腑不调，亦令无病。
方　源	《圣惠》卷九十五

天门冬酒：《圣惠》卷九十五

组　成	醇酒一斗，细曲末一斤，糯米一斗，淘净，天门冬煎五升，取天门去心皮，捣绞取汁，缓火煎如稀饧
用　法	上先以酒浸曲，候曲发热，炊糯米为饭，适寒温，将天门冬煎，都拌和令匀，入不津甃中，密封，秋夏一七日，数看，勿令热过；春冬三七日，候熟，取酒。每服五合，一日二次。
功　用	延年不老。
方　源	《圣惠》卷九十五

天门冬酒：《圣济总录》卷八十四

组　成	天门冬五升，去心，捣绞取汁，慢火煎如稀汤，湿荆二十五束每束三尺围，各长二尺五寸，当中心以火烧两头，盛取沥一升半，煎取七合，青竹三十束每束三尺围，各长二尺五寸，当中心以火烧两头，盛取沥三升，煎取一升半，生地黄锉，五升，粗大者，洗净，控干，捣取汁三升，煎取一升半，生五加皮三十斤，净洗，控干，锉，大釜内以水四石，煮至五斗，去滓，澄清取汁，以铜器盛入大釜内，重汤煎之至三斗五升，盛煎与前四味汁合匀，白糯米一石五斗，曲八斤，曝干，捣末
用　法	以上药汁，取六升浸曲末，五日曲中沸起第一酸，将米七斗净淘二十遍，置净席上，以生布挪干，然后纳甑中蒸之为馈，即以前药汁纳净盆中，拌饭令匀，候冷热，如常糖酒法，入净瓮中密封。经三日后，入第二酸，更净淘米四斗，一如前法蒸炊后，放令冷热得所，投入前酒瓮中封头，又经三日，即入桂（去粗皮）、甘草（炙）、白芷、当归（切，焙）、芎䓖、麻黄（去根节）各六两，干姜（炮）、五加皮（炙）各一斤，附子（炮裂，去皮脐）五两，牛膝（去苗，锉）九两，白糯米四斗（净淘，控干）。上十一味，除米外，并锉捣如米粒，入米拌匀，同纳甑中，久蒸极熟，倾出摊，候似人体冷暖。投入煎酒瓮中，三日后，可服少许尝之。若得中即密封瓮头，更候二七日后，压取清酒，入不津器中盛之。每服四合，温饮之，一日二次，渐加至半盏，以知为度。饮此酒只可微温，不可过热。
主　治	脚气疼痛。
方　源	《圣济总录》卷八十四