五重膏

五重膏：《济众新编》卷二

组　成	大鲵鱼一尾去鳞及内肠、生姜、干姜、胡椒、白芥子或云川椒、独头蒜各一钱
用　法	上为末，盛于鱼内，以线缝之，鱼盛于陈黄鸡腹中缝之，黄鸡盛于牛胖一部内缝之，胖亦盛于黄狗腹内缝之，鸡、狗去内肠一如鱼，熟制，黄狗盛于牛皮一领内缝之，以刀乱刺开穴，俾通水气，大釜中设两桥，桥上置牛皮块，如悬胎之状，釜内灌水一斗，真油、烧酒、清酱各一升，釜盖以输铜盥水器覆之，隙则用盐泥固济覆盖，内盛冷水，一如烧酒盖板之状，水中入黄豆数合，始慢火煎熬，豆熟则又改豆与水，如是数次后，釜内肉块更为翻置，如前安盖盛水入豆，待其豆熟，又改豆与水数次，则其肉自然烂熟。肉则随量啖之，肉汁亦随量饮之，大法虽如是，不无随症加减之道。
主　治	虚劳。
宜　忌	冬至后，立春前不可用。
方　源	《济众新编》卷二