蒸猪肚

蒸猪肚：《圣济总录》卷一八九

组　成	猪肚一枚，净洗去脂，人参、陈橘皮汤浸，去白，焙，各一两，粟米饭半升，猪脾一枚，切
用　法	上捣人参、橘皮为末，以猪脾拌饭，入二味末及盐、酱、椒、姜等末三钱匕相合，纳猪肚中，缝合，蒸熟。空腹食之。
主　治	脾胃气弱，不下食。
备　考	方中猪脾，《普济方》作“猪肺”。
方　源	《圣济总录》卷一八九