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羊脊骨粥
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羊脊骨粥:《聖惠》卷九十七
組 成
羊連尾脊骨
一握
,
肉蓯蓉
一兩,酒浸一宿,刮去皺皮
,
菟絲子
一分,酒浸三日,曬乾,別搗末
,
蔥白
三莖,去須,切
,
粳米
三合
用 法
上到碎脊骨,水九大盞,煎取三盞,去滓,將骨汁入米並
蓯蓉
等,煮粥欲熟,人蔥五味調和,候熟,即入
菟絲子
末及酒二合,攪轉,空腹食之。
功 用
益精氣。
主 治
虛損贏瘦乏力。
方 源
《
聖惠
》卷九十七
羊脊骨粥:《飲膳正要》(人衛本)卷二
附 注
即原書(陌宋樓本)「
羊脊骨羹
」。見該條。
方 源
《
飲膳正要
》(人衛本)卷二